(CIS) – Perugia feb. - Sono 12 gli aspiranti chef che si sfideranno in un contest culinario che avrà come protagonisti gli oli Costa d'Oro. L'azienda, tra i brand leader nel mercato dell'olio in Italia, torna quindi protagonista con la seconda fase del progetto-educational "Piatti d'autore: l'abbinamento olio-cibo", realizzato in collaborazione con l'Università dei Sapori. Come giudice speciale del contest c'è anche lo chef e food content creator GialloZafferano di fama internazionale Daniele Rossi. L'evento si terrà nella giornata di mercoledì 19 febbraio, dalle ore 9 alle ore 18, a Perugia proprio nella sede dell'Università dei Sapori. L'annuncio in una nota. La prima fase del progetto si è svolta lo scorso novembre con l'iniziativa "Visita la Costa d'Oro", un'esperienza immersiva nel cuore dell'azienda spoletina, parte del piano Planet O-live di Costa d'Oro per valorizzare l'olio extra vergine di oliva di qualità, nel rispetto della sostenibilità e della tracciabilità. I partecipanti hanno visitato l'azienda, partecipato a una Masterclass di assaggio presso "Il Laboratorio della Passione" situato nel centro storico di Spoleto e ricevuto il brief di gara da Daniele Rossi. Lo chef e food content creator – continua la nota - ha infatti trasformato il Laboratorio in un vero e proprio palcoscenico gastronomico, avviando così una competizione culinaria unica nel suo genere. Rossi, con il suo stile inconfondibile, ha guidato i partecipanti nell'esaltare le straordinarie proprietà dell'olio e la sua versatilità in cucina.   segue