Giovedì 15 Luglio 2021 13:05

Accordo Universita' Stranieri e Comune di Norcia per produzioni agroalimentari del territorio


(CIS) – Perugia lug. - I corsi di laurea MICO e SIS dell'UnistraPG diverranno il laboratorio didattico-scientifico delle attività di valorizzazione territoriale in prospettiva sostenibile; oggi e' stato firmato, alla presenza della presidente della regione Donatella Tesei, del sindaco di Norcia Nicola Alemanno e del rettore dell'Universita' per Stranieri Valerio De Cesaris, l'accordo di collaborazione tra il comune di Norcia e l'Universita' per Stranieri di Perugia. In campo infatti, progetti di promozione internazionale delle produzioni agroalimentari ed enogastronomiche del territorio nursino e di rilancio turistico del comprensorio. L'accordo e' finalizzato alla realizzazione di attività di formazione e ricerca, nonché a progetti di promozione internazionale delle eccellenze agroalimentari ed enogastronomiche del territorio nursino. Il protocollo di collaborazione nasce con lo scopo di sostenere la rinascita socioculturale del territorio colpito dal sisma del 2016, la quale riveste un'importanza pari a quella della ricostruzione materiale di edifici e infrastrutture, che per altro, nel 2021 e negli anni a venire, verra' ulteriormente sviluppato. La collaborazione tra l'UNISTRAPG e il Comune di Norcia ha preso avvio con l'istituzione nel 2018 del corso di laurea in Made in italy, Cibo e Ospitalità – MICO - triennale dedicata allo studio e valorizzazione del patrimonio agroalimentare ed enologico tipico del nostro paese e in particolare dell'Umbria, oltreché della cultura dell'ospitalità turistica. segue

Enti e organismi del territorio nursino hanno infatti collaborato attivamente sin da allora alla manifestazione IN ITALY – Festival delle culture del cibo e dell'ospitalità – che annualmente il MICO organizza presso l'Ateneo con diramazioni sul territorio umbro, in primis di Norcia e della Valnerina. E proprio il 30 giugno scorso IN ITALY ha fatto tappa al Pian Grande con una bella manifestazione che ha visto numerosi studenti dell'Ateneo, provenienti da tutti e cinque i continenti, scoprire per la prima volta le bellezze dei Piani intorno al monte Vettore nel periodo della fioritura. Altro ambito di collaborazione previsto dall'accordo riguarderà la valorizzazione in chiave formativa e progettuale del caso di resilienza urbana e socioculturale della città di Norcia, che verrà promossa attraverso il sostegno scientifico del corso di laurea in Studi internazionali per la sostenibilità e la sicurezza sociale (SIS) dell'Ateneo; in esso troveranno sviluppo progetti di rilancio turistico del territorio nursino, nel solco di una tradizione che ha posto sostenibilità produttiva e abitativa a fondamento dei piani di rilancio post sisma che Norcia e il suo comprensorio sono stati più volte nella condizione di mettere in campo. Fonte com abstract S.G.

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